食用玉米好處多
比較近，德養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是比較高的。
可預(yù)防心臟病和
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍。
同時(shí)，玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
含有7種“劑”
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德養(yǎng)學(xué)家拉赫曼指出，在當(dāng)今被證實(shí)的比較有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、、 維生素、鎂、 硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止變的功能，還能減輕和腦功能。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增的腦力和記 憶力。
餐飲配送得優(yōu)勢(shì)：
色香味影響食欲
一般快餐店都選用色香味極高的烹調(diào)辦法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些影響食欲的食物的處理辦法，務(wù)求做到吸引力十足。關(guān)于素日匆忙而又食欲欠佳的人來(lái)說(shuō)，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。
快餐易食
種類(lèi)比較簡(jiǎn)單，進(jìn)食辦法十分便利，不必自己動(dòng)手，隨時(shí)隨地都可以用膳，是快速填飽肚子的好挑選，大受都市忙人歡迎。
味道好。一般快餐店都選用色香味極高的烹調(diào)辦法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些影響食欲的食物的處理辦法，務(wù)求做到吸引力十足。關(guān)于素日匆忙而又食欲欠佳的人來(lái)說(shuō)，快餐的色香味是必需的成分，否則更難下咽。
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